Гриль заставит вас есть больше овощей!
Какой именно?
Не суть важна модель – у нас широчайший выбор изделий этого формата.
Гриль –это кулинарная философия или способ приготовления птицы, кусков мяса, овощей и т. п. на решетках или вращающихся вертелах.
Приготовление румяных, ароматных баклажанов, кабачков и томатов на открытой кухне – процесс простой и быстрый.
Согласитесь, гриль придает овощам невероятно аппетитный вид и непревзойденный вкус, что в разы увеличивает их потребление.
По данным Центра контроля и профилактики заболеваний, только один из десяти человек ест рекомендуемое количество овощей (примерно 400 г в сутки).
Ученные подчеркивают, что употребление салатов и запеченных корнеплодов позволит значительно улучшить обмен веществ и повысить иммунитет.
Еще исследования показали: содержание витаминов Е и К увеличивается во многих овощах после грилирования.
Однако нужно внимательно следить за временем обработки, поскольку перегрев может привести к образованию бензапирена – вредного для организма человека вещества.
Как понять, что овощи достигли идеального состояния? Их цвет станет ярким, а корочка плотной, при нажатии она с легкостью треснет.
Помните, что продукты с высоким содержанием воды, например, спаржа и помидоры, не любят высокие температуры, они могут быстро почернеть.
Не обязательно быть экспертом или изучать подробные характеристики всех овощей, чтобы составить меню с витаминным и антиоксидантным разнообразием. Просто старайтесь потреблять овощи разных цветов.
Хотите, чтобы блюдо вышло «как в ресторане» – используйте только кондиционные продукты. Переспевшие, зеленные, примятые или ссохшиеся овощи, как бы вы не старались, никогда не получатся с хрустящей корочкой.
Также важна правильная нарезка. Рекомендованная толщина кусочков составляет примерно 1-2 см. Естественно для равномерного запекания вся выкладка должна быть одинаковой.
Кстати, если боитесь, что овощи могут получиться не очень сочными, предварительно замочите их в холодной воде на полчаса. И не забудьте смазать решетки растительным маслом!
По всем вопросам обращайтесь по тел. +7 (978) 783-39-97.
#подарок#аксессуары#шашлык#отдых#акция#лето2023#лето#тандырвкрыму#купитьтандырвкрыму#гриль#овощигриль